Verdicchio is well known among the great Italian white wines for its unmistakable and rich character, and above all for its surprising versatility.
It is made from Verdicchio grapes, an indigenous variety, which only shows its best characteristics when grown on the sunny hills of Jesi.
Verdicchio is, in fact, indigenous to the central Marche region: there are no other regions in which these or similar vines are grown.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore is the purest expression of these grapes, which are vinified absolutely pure from a selection of vines in the Castelli di Jesi prime area.
| Bottiglia | 750 ml |
| Regione viticola | Marche, Provincia di Ancona |
| Ubicazione dei vigneti | Comune di Arcevia (AN) |
| Vitigno | 100% Uve Verdicchio |
| Superficie | 10 Ha. |
| Sistema di coltivazione | Guyot semplice. |
| Densità d'impianto | 2500 ceppi per Ha, con carico di 10-15 gemme a pianta. |
| Rese per ettaro | 110 q.li di uva |
| Suolo | Prevalenza di argille mioceniche e plioceniche miste a sabbia con tendenza al calcareo. |
| Esposizione ed altitudine | Sud Est a 200 mt. s.l.m. |
| Grado alcolico | 14% vol. |
| Vinificazione | |
Pressatura soffice, inserimento di lieviti selezionati biologici e fermentazione a temperatura controllata a 18°C. Affinamento in vasche d’acciaio per quattro mesi su fecce nobili. L’imbottigliamento viene effettuato controllando (con l’utilizzo di gas inerti) che l’aria non venga mai a contatto con il vino. |
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| Note di degustazione | |
Splendente il colore giallo paglierino con delicate nuance verdoline e consistente. Al naso si esprime con bella intensità e fine complessità giocando tra evidenti sentori di pomacee ed il floreale di erba limoncella, fiori di cedro e di sambuco. |
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| Abbinamenti gastronomici | |
Pesce a tutto tondo ma anche primi piatti, carni bianche ed altri piatti della tradizione marchigiana. Va servito a 10°/12° C. |
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| Pz x Cartone | Cartoni x pallet | Misure ct. |
| 6 | 100 (25x4) | H: 30 L: 22,5 P: 16 cm |
| Peso ct. | Codice EAN | Codice d'uso |
| 7,20 kg | 8032680000102 | VB0,75TC |
